통닭구이 존맛 - 마포역 참나무한방장작구이

장작구이 통닭 정말 좋아한다. 처음엔 봉고에서 파는걸 몃번 먹다가, 공덕에 계림원이 생긴 이후로 완전 빠져서 여기만 갔었다. 그 중간중간엔 종로 3가에 있는 국수찾아 닭만리에서 짜글이 치즈통닭도 먹고... 이 2곳이 완전 최애하는 곳이었다.

2018/08/07 - 치즈결핍에 걸린 당신에게 - 공덕역 계림원 서울 공덕역점

2017/06/05 - 짜글이통닭 최고 - 종로3가역 맛집 국수찾아 닭만리

그런데 왠걸 프로간장게장?? 가게가 없어지더니, 장작이 쌓이고 통닭이 돌아가길래 시간난김에 그냥 못지나치고 냅다 방문.

여름치고는 괜찮을만큼 선선한 날이었다. 그런데 가게는 찜통.. 에어컨 튼 앞만 시원하다. 창문열면 해결되는데 사장님이 모르시는거 같길래 창문 대충열고... 계림원에서 존맛으로 먹었던 누룽지 치즈콘닭을 주문했다

위 가게와 다르게 열무김치에 치킨무가 있는데 케찹마요 사라다도 나온다. 그리고 찍어먹는 겨자소스와 소금은 안나왔다. 원래 안주는게 아니라 달라고 해야준다.. 어째서!?!?

맛은 크게 다르지 않다. 통닭이야 기계가 익혀주는거 시간맞춰서 빼면되고, 치즈가 들어가는데 맛이 없을리가... 단지 단점이라면, 다 익혀나오는 음식을 담는 돌판이 너무 펄펄 끓는다. 메뉴에 누룽지가 있지만, 바닥을 다태워서 누룽지를 먹을수가 없다. 최대한 덜탄 부분으로 골라먹긴 했지만, 탄게 들어가서 속쓰리는건 어쩔수가 없는듯... 누룽지를 물이나 기름에 좀 불려서라도 쓰셨음 한다..

맛없다는게 아니다. 사장님이 연습을 좀 더했으면 좋겠다.