촉촉한 훈제오리를 끝까지 - 광화문 맛집 병천유황오리본점

보통 종각에서 위쪽으로 올라갈일은 열차집 빼고는 없는데, 회식을 병천유황오리 에서 한다고 하길래 처음 가보게 된 집.

주 연령층이 높은 곳이라 오르신들이 대다수다.

자리에 앉아 주문을 하면, 개인당 뚝배기 하나에 목구멍을 씻어내려갈듯한 칼칼한 콩나물 김칫국물이 하나씩 나온다. 물론 리필이 계속된다.

반찬들은 소소하니 뭐 특별할것 까지는 없고, 백미는 바로 훈제오리를 내오는 방식. 큰 냄비에 멸치베이스 국물을 가득 넣어 끓이면서 나오는 김으로 훈제오리와 부추를 계속 촉촉하고 따듯하게 유지시켜준다. 먹는 마지막 타이밍 즈음에서 차게 굳어버리는 일이 없으니 아주 좋다.

단점이라면... 스팀이 나오게 하는 저 멸치국물이 맛이없다... 후식겸으로 국물에 면을 말아먹는데, 차라리 뚝배기 김칫국에 면을 말아주는게 더 좋을것 같다.

주요리
오리훈제 샤브샤브 (대)	₩46,000
오리훈제 샤브샤브 (중)	₩33,000
도가니 수육 (대)	₩30,000
도가니 수육 (중)	₩20,000
식사류
콩나물해장국	₩6,000
불뚝배기	₩6,000
된장지개	₩6,000
설렁탕	₩9,000
오리훈제덮밥	₩9,000
도가니탕	₩12,000